E' la più importante kermesse culinaria del Perù e gli organizzatori non nascondono l'ambizione: trasformare Mistura nel più importante appuntamento di Latinoamérica con la gastronomia e in uno dei più importanti punti di riferimento del mondo. La cucina peruviana, del resto, è in forte ascesa e Lima è considerata comunemente la vera capitale della cucina del Cono Sur, con tanto di weekend ad hoc organizzati da Santiago del Cile, Bogotà e, addirittura, San Paolo e Buenos Aires. Mistura è organizzata dall'Associazione Peruviana della Gastronomia e il presidente del Comitato Organizzatore è...
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13 settembre 2010
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sicuramente in perù il cibo non manca soppratutto in lima benvengano i grandi cuochi supertitolati che devono far conoscere a tutto il mondo le loro fantasie in cucina,
ma da apprezzare anche la cucina casalinga quella per tutti dal pesce alle verdure alla carne i tuberi .
però un commento lo farei su comino y culantro che a volte li non vanno.
Scritto da: alex | 29 marzo 2011 a 18:35