L'Argentina si è ripresa il record dell'asado più grande del mondo, strappatole dall'eterno rivale di sempre sull'argomento, l'Uruguay; nel 2008 gli uruguayani avevano cucinato a Montevideo 12 tonnellate di asado. A General Pico, nella provincia de La Pampa, 80 asadores e 500 volontari hanno cucinato 13,713 tonnellate di carne, 950 costillares (costole di vitello), per le quali hanno usato 25 tonnellate di legno.
Il duro lavoro è iniziato alle 8 di mattina, con l'accensione del fuoco e con ogni asador già al proprio posto. I 20mila biglietti disponibili per godersi l'asado più grande del mondo, venduti in anticipo a circa 7 pesos argentini, sono andati esauriti in poche ore. E in fondo è stata una vera e propria festa di popolo, in cui non è avanzata alcuna costilla e con la rivalità con l'Uruguay come scherzoso sottofondo: "Ma perché l'Uruguay deve avere questo record?!" si è chiesto l'imprenditore Ernesto Lowenstein, che ha lanciato la sfida e ha riportato l'Argentina nel Guinnes dei Primati. Poi, tanta carne in un solo giorno, ha anche il suo effetto: "on ne posso più, giuro che mi faccio vegetariano per una settimana" ha assicurato ai media uno degli asadores. Ci crediamo?
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