Rotta a Sud Ovest

Un documentario su Marco Arana, prete ambientalista peruviano, vince a Berlino

Il Festival di Berlino porta bene al cinema peruviano. Un paio di anni fa Claudia Llosa aveva vinto l'Orso d'Oro con La teta asustada, su paure e dolori di una giovane donna di classe medio-bassa, nella periferia proletaria di Lima. Alcuni giorni fa è toccato a un documentario duro e importante, Operación Diablo, aggiudicarsi il Premio Internazionale dei Diritti Umani, assegnato dalla Fondazione tedesca Cinema for Peace nell'ambito della Berlinale e consegnato da Bianca Jagger. 
Operación Diablo è il nome dato dai suoi autori a un'operazione di spionaggio contro padre Marco Arana Zegarra, compiuta nel 2006 da un'impresa di sicurezza legata all'impresa...

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Quel conducente a Berlino, il 9 novembre 1989

Dal quotidiano colombiano El Tiempo, la testimonianza forse più bella proveniente oggi sul 9 novembre 1989, giorno della caduta del Muro di Berlino. E' dello scrittore e sociologo colombiano Luis Fayad, a Berlino dal 1987. In spagnolo (e completa) è qui

"(...) Effettivamente, dalla metà del 1989 si iniziò a sentire che gli orientali non ne potevano più e che il sistema stava per cedere, ma che il 9 novembre si sarebbe aperta la frontiera? Questo sì che colse tutti i sorpresa. Quel pomeriggio ero con mia moglie in giro per il centro di...

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Vent'anni dopo il 1989

Sono cresciuta in una famiglia profondamente anti-comunista. Negli anni '70 della mia infanzia seguivo le elezioni con le preoccupazioni di mio padre, pronto a "lasciare l'Italia se vincono i comunisti"; la prima volta che gli ho chiesto cosa fosse il comunismo mi ha parlato delle invasioni dei carri armati russi a Budapest e a Praga. Durante la mia infanzia e la mia adolescenza i media parlavano dell'"altra Europa", delle "due Europe" e io mi chiedevo come era l'Europa, quando non aveva aggettivi (una non è mai stata). Quell'altra Europa era come un buco nero, di cui si sapeva pochissimo e di cui i film americani insegnavano ad avere se non paura, diffidenza. Per questo mi ha sempre affascinata, come può farlo ciò che ti è sconosciuto e in qualche modo proibito. Ho sempre pensato che prima o poi avrei conosciuto Budapest e Praga, i due gioielli dell'Impero cui erano appartenute anche Trieste, Venezia e Milano, e che io avevo nel cuore dopo aver letto delle speranze spezzate del 1956 e del 1968.
Il mio primo viaggio da adulta l'ho fatto intorno ai vent'anni, nel 1988,in Ungheria. Con il Comune di Torino ho visitato Budapest e parte delle province orientali, avendo come base una città dall'impronunciabile nome, Nyiregyhaza. Di quel primo viaggio all'Est ricordo l'eccitazione di vedere finalmente da vicino cosa succedeva "dall'altra parte", la sensazione strana di scoprire che gli ungheresi erano persone come noi, che ridevano, avevano malinconie e non passavano il tempo a pensare come distruggere l'Occidente; ricordo soprattutto due volti, Gabriella, la biondissima guida che parlava l'italiano benissimo, aveva la nostra età e sperava di poter scoprire pure lei, prima o poi, cosa succedeva "dall'altra parte", e il professor Arpad, che pure lui parlava italiano e ci portava a visitare monumenti e castelli dell'Ungheria orientale, insistendo sul fatto che l'Ungheria era una parte d'Europa strappata dalla Seconda Guerra Mondiale e dal comunismo, perché "la storia mi ha insegnato che ci sono popoli fortunati e popoli sfortunati, purtroppo noi ungheresi siamo tra questi ultimi". Ricordo anche l'eccitazione di uno strano pomeriggio in cui siamo arrivati a pochi km dalla frontiera con l'Unione Sovietica: le silenziose e dolci colline che avevo davanti appartenevano a un mondo sconosciuto, misterioso e pericoloso, a suo modo affascinante. Un po' come quando, nelle Memorie di Adriano di Marguerite Yourcenar, Adriano si allontana dall'accampamento romano, durante la conquista della Dacia, e osserva le grandi pianure sarmatiche, chiedendosi cosa ci sia oltre.
L'anno dopo, nel 1989, ci ho riprovato, tornando ad Est. A Budapest mi muovevo come in casa e sul treno che dall'Ungheria ci portava a Praga chiacchieravo in un tedesco volenteroso con un gruppo di ragazzi tedesco-orientali che tornavano a casa dal Lago Balaton. Anche i ragazzi dell'Est andavano in vacanza. Di Praga ricordo una popolazione sospettosa e per questo lontana, una paura più latente, nelle onnipresenti telecamere, e un ragazzo praghese che dalla stazione ci aveva accompagnato fino a piazza San Venceslao per indicarci, un po' di nascosto, il punto in cui Jan Palak si era dato fuoco. Aveva una voglia matta di comunicare con coetanei occidentali, la lingua non sembrava essere un problema perché tra tedesco e inglese qualcosa riuscivamo a dircelo. Ma bisogna sempre scegliere attentamente i compagni di viaggio: "Mica ci dovremo portare dietro quello?" mi disse uno del gruppo di persone con cui viaggiavo (e che grazie a Dio non ho più rivisto da allora). Così ogni possibile contatto con i praghesi è andato a farsi benedire. 15 giorni dopo il mio viaggio a Praga iniziava la "Rivoluzione di velluto".
Non so se queste parole possono spiegare l'allegria e l'entusiasmo con cui ho seguito quello straordinario 1989: forse essere intorno ai vent'anni in quell'autunno incredibilmente carico di canzoni, speranze e bandiere, in cui l'Europa ha perso gli aggettivi che la dividevano, ha fatto sì che le emozioni fossero più intense. Ogni 15 giorni, praticamente, cadeva un regime comunista. E senza incidenti, senza repressioni, senza morti. Era così incredibilmente bello. Budapest, Praga, Varsavia che tornavano ad essere città d'Europa. E poi anche Berlino. E dopo addirittura Sofia e Bucarest, che nessuno pensava avrebbero potuto farcela prima dell'inizio degli anni 90.
Quando i berlinesi hanno iniziato ad abbattere il loro Muro e i tedeschi hanno iniziato a parlare di riunificazione, è stato chiaro che stavamo aprendo una nuova pagina. Vent'anni fa, in questi giorni, ci sentivamo davvero fratelli europei, figli di un solo continente. Si sognava la "casa comune" di cui parlava Mikhail Gorbaciov, si scopriva che i russi non erano i cattivi dei film e che i ragazzi dell'Est avevano la stessa voglia di viaggiare e di sentire musica che avevamo noi. Certo, l'apertura delle frontiere implicava l'invasione di milioni di slavi in cerca di benessere e dignità, c'era chi temeva la Germania di nuovo unita nel cuore del Continente mentre il viso opulento di Kohl ti faceva chiedere come potevano essere pericolosi i tedeschi. Ma erano pensieri troppo razionali per l'euforia di quei giorni, per quella sensazione di nuovo, di ottimismo che bisognava godersi, mentre all'Est una rivoluzione di velluto al mese abbatteva una dittatura e i tedeschi abbattevano il loro muro, si abbracciavano felici di rivedersi dopo 40 anni di divisione e se ne fregavano delle paure di Francia e Gran Bretagna. Non siamo stati all'altezza di quei sogni e di quella euforia. Non lo sono stati i russi, che hanno sostituito Gorbaciov con Eltsin e non hanno saputo evitare con il loro voto la deriva autoritaria del loro Paese. Non lo sono stati gli Europei dell'Est, che non hanno saputo entrare nell'Unione Europea con lo spirito dei padri fondatori e l'hanno vista non come una fonte di ideali comuni ma come una distributrice di finanziamenti. Non lo siamo stati noi Europei dell'Occidente, che non abbiamo più saputo eleggere leaders dalle grandi intuizioni e dalle larghe vedute come furono, nonostante tutto, Helmuth Kohl, François Mitterrand, Felipe Gonzalez, e persino la signora dell'euroscetticismo, Margareth Thatcher. E non parliamo degli statunitensi, che ebbero in Ronald Reagan uno dei grandi artefici del nuovo spirito mondiale (c'è almeno una cosa di cui essere grati al vecchio cow-boy di Hollywood) e sono finiti impantanati nell'Iraq con il figlio del suo vice.
Però, al rivedere quelle immagini, e avendo lasciato da un pezzo i vent'anni, non posso non continuare a credere che sì, che l'Europa c'è, che ce la può fare. Alla Casa Bianca è arrivato un signore che dice Yes, we can. E ha dimostrato che è vero. Why not, Europa?

Berlino, con la sua grande energia creativa

Il Principe Felipe ha appena annunciato che quedan convocados, sono convocati, i Premi Principe de Asturias 2010; la cerimonia si è conclusa sulle sue parole. E mentre la Regina, i Principi, i premiati e circa 3000 invitati si troveranno all'Hotel de la Reconquista di Oviedo per continuare questi magici tre giorni asturiani, rimangono nella memoria due discorsi. Quello del sindaco di Berlino Klaus Wowereit, al ricevere il Premio Principe de Asturias de la Concordia, e quello del Principe Felipe, al concludere l'atto.
Quello di Wowereit è un omaggio a una città straordinaria, che ha saputo reinventarsi senza...

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Berlino, Premio Principe delle Asturie per la Concordia 2009

La cosa bella dei Premi Principe delle Asturie è che nella loro ricerca di humanitas, nelle diverse categorie che promuovono (Arte, Sport, Concordia, ecc), fanno proposte a volte azzardate, ma mai prive di fascino. Come questa candidatura di Berlino al Premio Principe delle Asturie per la Concordia promossa da alcuni eurodeputati che, dimentichi delle differenze ideologiche, hanno voluto vedere nella capitale tedesca un esempio di convivenza possibile, venti anni dopo la caduta del Muro che l'ha separata e ferita. Tra loro ci sono Martin Schulz, Iñigo Méndez de Vigo ed Andrew Duff,l'ex presidente del Parlamento europeo Enrique Barón Crespo; l’hanno appoggiata anche i Premi Principe delle Asturie...

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Berlino candidata al Premio Principe de Asturias per la Concordia

La notizia è di oggi pomeriggio: nel ventesimo anniversario della caduta del Muro, Berlino è stata candidata al Premio Principe delle Asturie per la Concordia da un gruppo di parlamentari europei, guidati dal presidente dei socialisti Martin Schultz (ma ci sono anche il popolare spagnolo Iñigo Méndez de Vigo e il liberale britannico Andrew Duff). La giuria sceglierà il vincitore del Premio l 10 settembre, quindi, dopo il fitto programma estivo con cui la capitale tedesca celebrerà il ventesimo anniversario della sua ritrovata unità.
E' una candidatura che mi rende doppiamente felice. Ho molta ammirazione per il Premio Principe delle Asturie. Mi piace il suo amore per l'umanità, in tutte le sue manifestazioni, da...

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Le trasparenze del Reichstag

Il Reichstag appare solo e isolato, tra la Porta di Brandeburgo e la Sprea. Come buona parte degli edifici istituzionali di Berlino ha un aspetto severo e solenne. Mette quasi soggezione. Se poi si ripensa alla sua storia e si guardano le foto della sua rovina, dopo i bombardamenti della Seconda Guerra Mondiale, quella sensazione si fa ancora più intensa. Saranno anche le enormi bandiere tedesche che sventolano instancabili, quasi immobili, per il vento gelido che spira da oriente. Anche loro grandi e solenni, a parlare di questa grande nazione che ha perso tutte le guerre, ma è sempre rinata e ha sempre imparato dalle proprie sconfitte. Se c'è un esempio del peggio e del...

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Aufwiedersehen, Berlin

Sono le mie ultime ore berlinesi. Per un paio di giorni ho fatto il pellegrinaggio nei luoghi che ho molto amato, la Sprea, Potsdamer Platz, Friedrichstrasse, la Kufrustendamm e la Kaiser Wilhelm Gedätchtnidkirche.
A Siviglia questo pellegrinaggio che ripeto sempre, ormai da anni tra il Guadalquivir, el Barrio de Santa Cruz e la plaza de San Lorenzo, mi prende una mattinata. A Berlino ci vogliono un paio di giorni. Ovvio, però non per questo non mi impressiona.
Sono state quattro settimane belle, lente, con lunghe passeggiate e pochi trasporti pubblici. Non ho visto tante cose, molti musei, soprattutto, ma non mi...

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La più bella donna di Berlino

Così l'audioguida dell'Altes Museum definisce Nefertiti, regina dell'Egitto del XIII secolo prima di Cristo: la più bella donna di Berlino. Per il suo faraone, Amenophi VI (o Akhenaton I), e per il suo tempo era "la più bella delle belle".
Il suo busto si trova al centro di una delle sale del museo berlinese, protetto in una teca di vetro, senza alcun segnale particolare della sua presenza. E' il gioiello principale del Museo, la ragione per cui molti viaggiatori e appassionati lo visitano. Eppure appare lì, al centro di questa sala, discretamente illuminato, a guardare con questo sguardo sereno che...

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Cucina, cinema e arte con Adriá

Forse non andrò mai a mangiare a El Bulli. Non tanto per gli impossibili tempi di attesa (è già tutto prenotato per il 2008 e buona parte del 2009), ma perché la molecorizzazione degli ortaggi mi fa un certo effetto. Sono io che me lo perdo, lo so e non perdo il sonno lo stesso. Un buon piatto di pastasciutta lo preferisco a prescindere a qualunque caviale di olio d'oliva o altre ammirevoli invenzioni del ristorante spagnolo più famoso del mondo. Nonostante questo ho però una grande ammirazione e simpatia per Ferrán Adriá: mi piacciono la sua passione, la sua creatività, il suo rigore nella ricerca e la serietà con cui parla di cultura culinaria. In questi giorni alla Berlinale c'è una sezione dedicata al Kulinarische Kino, Cinema Culinario, con ben due documentari dedicati al cuoco catalano (li ho persi entrambi per questioni logistiche). Uno si intitola El Bulli. Història d'un somni e Adriá lo raccontava così alcuni giorni fa a El Periodico: "Le riprese sono durate più di un anno. E' stato complicato perché un'ora concentra 60 anni di storia. La gente si chiede: "Cosa è successo per cui quello che è iniziato come un chiringuito è arrivato ai riconoscimenti internazionali? Tra tutti, sottolineo l'intervento di Richard Hamilton. Il padre della pop-art è stato uno dei primi clienti di El Bulli; nel 1963 lo portò Marcel Duchamp. Gli disse: "Andiamo a la Cala Montjoi, a Roses. Fanno un pollos a l'ast buonissimo"." Il secondo documentario è Decoding Ferran Adrià di Anthony Bourdain, di cui il cuoco ha detto: "Ero scettico, non mi aveva trattato bene. Mi ha chiamato, voleva conoscermi. Gli ho detto, sei sicuro? alla fine l'ho invitato a conoscere il mio laboratorio. E lì è rimasto affascinato dalla nostra serietà".
All'Istituto Cervantes di Berlino, Ferrán Adriá è stato protagonista di un appassionato dibattito sulla cultura gastronomica dei nostri anni. Con lui c'erano Carlin Petrini di Slow Food e il cuoco tedesco Eckart Witzigmann. Il delirio delle lingue alla Berlinale per chi non parla tedesco e ha serie difficltà con l'inglese parlato (ma non scritto) è facilmente comprensibile. Meno male che Carlin Petrini è italiano e Ferrán Adriá spagnolo e pazienza per Witzingmann. Sia Petrini che Adriá sono stati durissimi con la cultura culinaria occidentale, che "ha distrutto la civiltà e la cultura contadina per trasformarle in un mondo con la pancia piena" che non sa valorizzare il cibo "e lo tratta come un semplice carburante". Le parole sono di Petrini che, non contento, si è scagliato contro tutti i programmi di cucina che invadono i palinsesti televisivi occidentali, definendoli felicemente "pornografia gastronomica". Secondo Petrini "la cucina trasforma il prodotto naturale in prodotto culturale" e "negli ultimi 50 anni si è realizzato il maggior genocidio culturale della storia con la distruzione della cultura contadina", costretta a lasciare il campo all'industria agricola. Se Carlin Petrini è andato giù pesante contro le abitudini alimentari dell'Occidente, non è stato più tenero Ferrán Adriá, felice di poter finalmente parlare di "cultura e non di alta cucina". Il catalano ha sempre difeso l'idea che la cucina sia cultura. E a Berlino ha sottolineato come la difesa di questa cultura inizi dai bambini. "Ci dovrebbe essere una materia scolastica dedicata a questo, rendere i bambini consapevoli è fondamentale. Devono capire che l'ecologia è importantissima e che la salute dipende in buona misura da una buona alimentazione. Per questa causa fa molto di più un film come Ratatouille che migliaia di campagne sull'alimentazione sana e corretta."
Nel dibattito poi si è parlato del "gusto per la buona cucina" che si perde già in famiglia: cucinare è diventato un dovere e si preferisce passare tre ore davanti alla tv che una davanti ai fornelli.
Dopo aver assistito a tanto entusiasmo culinario, è stato interessante leggere l'ultima parte dell'intervista di El Periodico ad Adriá. Si parla dei rapporti tra cinema e cucina e le riflessioni del catalano sono sempre interessanti (per questo mi è simpatico, anche se è molto probabile che non andrò mai a mangiare da El Bulli). La cucina è un'arte effimera? gli chiedono "La cucina non può entrare nello stesso circuito del cinema" risponde "Sono andato alla prima del film di Isabel Croixet (Elegy, il film con Ben Kingsley e Penélope Cruz che ha ricevuto finora l'accoglienza più mediatica NdRSO) e ho pianto, veramente. Il suo film arriverà a 50 milioni di persone, la mia cucina arriva solo a 50 commensali al giorno. Ma nel processo evolutivo puoi migliorare la ricetta, invece un film non lo puoi modificare" Ci sono similitudini? "Un menù degustazione ha piani, ritmo e messa in scena, ma non richiede concentrazione. A cinema non possiamo parlare, ma nessuno pensa di chiedere lo stesso nell'alta cucina. Lo so, sembra strano, a un ristorante si va con gli amici, ma gustare richiede la stessa concentrazione che si tiene in una sala cinematografica".